Chroniques
Le poids « santé » des enfants et des adolescents
28-09-2006Un sujet délicat
Oui, les statistiques sur l'obésité chez les enfants sont inquiétantes, mais en parallèle, selon la Société canadienne de pédiatrie, on observe une hausse importante de troubles alimentaires tels que la boulimie et l'anorexie, et ce, en particulier chez les adolescentes. En tant que parent quel est notre rôle...
La boîte à lunch adaptée à l'âge
21-09-2006
Qu'est-ce qu'une portion pour adulte? Qu'est-ce qu'une portion pour enfant? Peut-être devrions-nous nous arrêter plus souvent sur cette question. Évidemment, notre petit bout de chou d'âge préscolaire n'a pas les mêmes besoins qu'un adulte et encore moins que ceux d'un adolescent très actif.D'une part, il y a une plus grande...
La boîte à lunch colorée
14-09-2006
Votre heure de lunch manque de punch? Mettez-y du soleil en changeant simplement la présentation habituelle de vos fruits et légumes.
Pour une protection maximale, les enfants comme les adultes devraient en consommer de 5 à 10 portions par jour.
Pour y arriver, il faut saisir toutes les occasions d'en...
Miam, miam, miam… Les bons gros légumes!
24-08-2006Légumes frais, surgelés ou en conserve, légumes cuits ou crus… comment s'y retrouver?
Premièrement, manger santé doit demeurer simple. Puis, afin de maximiser nos chances de conserver de bonnes habitudes, il faut procéder par petits objectifs. Voici donc un plan d'action pour vous aider à maximiser le niveau de protection que...
Le pèse-personne, ami ou ennemi?
18-08-2006Le pèse-personne, ami ou ennemi?
Vous utilisez le pèse-personne, au plus, une fois par semaine pour analyser l'évolution de votre démarche d'élimination de poids, et cela ne vous préoccupe pas outre mesure? Vous pouvez considérer ce dernier comme un ami.
Au contraire, la balance vous obsède? Pire, elle contrôle votre prise alimentaire? ...
Diabète égale vieillissement prématuré de 15 ans
21-07-2006
Comme pour le reste de notre corps, nos vaisseaux sanguins s'usent et s'encrassent avec les années, ce qui augmente les risques de troubles cardiaques. Aussi, déjà nous connaissions l'effet négatif sur nos vaisseaux sanguins d'un trop haut taux de sucre dans le sang. Par ailleurs, une équipe de chercheurs de...
Confiture ou tartinade de fruits : quoi choisir?
18-05-2006Confiture
En premier lieu, il faut savoir que le terme « confiture » est normalisé. C'est-à-dire que les fabricants ont des critères, identifiés dans la loi sur les aliments et drogues, à respecter pour indiquer ce terme sur leurs produits.
1er critère : Doit comporter un minimum de 66 % de glucides...
Trempettes et tartinades
12-05-2006Lorsque le soleil est au rendez-vous, quoi de mieux qu'un repas constitué de petites bouchées à déguster sur la terrasse! Parmi les innombrables possibilités, la simplicité des trempettes et des tartinades nous permet de profiter au maximum des bienfaits d'un bon moment sous le parasol. Toutefois, malgré leur personnalité légère,...
Reprenons contact avec notre corps
21-04-2006En premier lieu, comme vous le savez sans doute déjà, notre corps prend une vingtaine de minutes à enclencher l'envoi des signaux de satiété (appétit comblé). Ainsi, la règle numéro 1 est de manger lentement et de prendre le temps de bien mastiquer les aliments. Profitez de cette occasion pour...
À Pâques, « brunchons» à la Minçavi!
07-04-2006Eh oui, même les amateurs de chocolat trouvent leurs comptes chez Minçavi! Évidemment, en phase d'élimination de poids, on favorisera le cacao comportant une valeur nutritive intéressante et peu de calories (15 ml ou 1 c. à table = 1 condiment). Au maintien, un carré de chocolat amer à cuire...
L'information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments
31-03-2006
À la base, manger santé, c'est relativement simple. Il s'agit de choisir le plus possible des aliments situés dans les pourtours de votre marché d'alimentation et un peu moins dans les allées où l'on retrouve plus d'aliments transformés. Pains à grains entiers, viandes de coupes maigres, poissons, œufs, lait, fruits...
L'hypertension ou le « tueur silencieux »
24-03-2006
Souvent, l'hypertension ne présente aucun symptôme. D'ailleurs, 43 % des personnes touchées par ce problème de santé ne seraient pas diagnostiquées. Comme cette condition peut faire doubler vos risques de maladies du cœur, d'accidents cérébrovasculaires et de maladies des reins, il est essentiel de faire vérifier votre pression chaque année.
Lorsque la force exercée...
Les boissons sucrées
17-03-2006C'est connu, les boissons alcoolisées, gazeuses et sucrées contiennent beaucoup de calories cachées et prennent souvent la place de boissons plus nutritives. Mais, le plus négatif, c'est que les calories provenant des boissons ont un pouvoir rassasiant beaucoup moindre que les calories provenant des aliments solides. Par exemple, à égale...
Affections ou maladies intestinales
10-03-2006Diverticulose (Maladie diverticulaire colique) : Présence de diverticules (petits replis résultant d'un espèce de relâchement de la paroi intestinale). Cette affection est le plus souvent asymptomatique, c'est-à-dire sans douleur, sans signe apparent. Elle a une incidence élevée dans les populations occidentales, et chez les plus de 50 ans, le taux varie...
Au maintien, cap vers l'autonomie!
17-02-2006Tout processus d'apprentissage passe par les mêmes étapes. Apprendre à bien manger, c'est comme apprendre à lire. Au début, on a besoin de plus d'encadrement et d'outils, puis graduellement, ça devient tout naturel. Le programme de maintien est le moment pour délaisser vos outils externes et vous faire confiance. Toutefois,...
